Kursus i fødevarevidenskab og teknologi
Tokyo University Of Marine Science And Technology
Nøgleinformation
Campus placering
Minato City, Japan
Lingvistik / Sprogvidenskab
Kontakt skolen
Studieformat
På campus
Varighed
Kontakt skolen
Hastighed
Kontakt skolen
Studieafgifter
Kontakt skolen
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Apr 2024
Introduktion
På dette kursus uddanner vi studerende og forsker i principper og avancerede teknologier i forbindelse med produktion, konservering, distribution og forbrug af fødevarer med fokus på marine produkter. Især uddanner og udfører vi omfattende forskning, der ikke kun fokuserer på at sikre og forbedre fødevarers sikkerhed og sundhed fra ressourcer til forbrug og på at forbedre fødevarers funktionalitet ud fra synspunkter om at fremme menneskers sundhed og konstanthed, men også på at udvikle de design- og udførelsesevner, der kræves til den tværfaglige udvikling af teknologier, set fra kemi, mikrobiologi, fysik og teknik, der understøtter fødevarers sikkerhed, sundhed og funktionalitet.