Studier af oksekød og husdyr AAS

Graden i oksekøds- og husdyrstudier er rettet mod at give en solid base i den fornyede interesse og forøgelse af køddyrs produktion og markedsføring i det nordøstlige. Studerende har rigelige muligheder for at få praktisk erfaring med at håndtere forskellige husdyr ved hjælp af SUNY Cobleskills året rundt vedligeholdte avl og markedsføre dyreressourcer i flokke af oksekød, får, kødge svin og sæsonmæssigt med kaniner og fjerkræ. Anvendt viden relateret til pleje og ledelse, fodring, avl, udvælgelse, evalueringer, markedsføring og forarbejdning af køddyr gennem kollegiets USDA Meats Processing Facility fremhæver store feltkurser.

New Yorks husdyrindustries skiftende profil mod øget græsarealer og udvidelsen af markedsføringsfaciliteter i det nordøstlige har i høj grad påvirket husdyrproduktionen. Studerende trænes i praktiske, praktiske situationer ved hjælp af SUNY Cobleskills ko / kalv, stocker og feeder-programmer og kollegiets får- og gedeflok. Anvendt viden inden for husdyrproduktion relateret til udvælgelse, pleje og ledelse, ernæring, avl, sundhed og branchemuligheder fremhæves. Moderne teknologi har skabt et behov for uddannede specialister inden for denne gren af husdyrforvaltning og landbrugsfeltet.