AAS i Hospitality Management

Vi tilbyder tre forskellige associerede grader i hospitality management, herunder hotel management, restaurant management og møde- og begivenhedsplanlægning - den eneste AAS-grad af sin art i Pennsylvania.Ud over de tre muligheder for associeret uddannelse tilbyder vi også flere etårige specialiserede diplomuddannelser for at sætte dig på hurtige vej til din karriere.

Hvorfor tage på ferie, når dit arbejde kunne føles som det?Hvis det lyder som dit drømmejob at arbejde på femstjernede feriesteder, smarte byspisesteder eller turistdestinationer - kan hospitality management-programmerne hos NCC hjælpe med at starte din karriere.

Din succes er kernen i hvert eneste gæstfrihedsprogram, vi tilbyder.Vores karriereserviceafdeling hjælper studerende med at forberede sig til jobsamtaler og støtte alumner, når de kommer ind i den professionelle verden.Disse uddannelser kan også fungere som springpunkter for overgang til fireårige bacheloruddannelser i hospitality management.

Find støtte, vejledning og opmuntring, mens du forfølger din drømmekarriere gennem Northampton Community College .Disse programmer tilbydes på både vores Bethlehem- og Monroe-campus, med visse klasser endda online.Uanset hvilken vej du vælger, har du mulighed for at udforske forskellige facetter af branchen gennem praktikophold, udvide din viden med foredrag fra brancheledere og gæstetalere og opdage den perfekte karriere for dig.

Mission statement

Tilbyd professionel gæstfrihed med et mangfoldigt syn på de lokale og globale samfund via studerendes engagement gennem innovative levende laboratorier og teknologier.Ved at give en tilgængelig og omfattende læringsoplevelse får eleverne et globalt lederskabsperspektiv på ansvarlighed og integritet i gæstfrihed og relaterede virksomheder.

Visionserklæring

Som et af de førende Hospitality Management-programmer i landet vil vi:

• Indgyd problemløsningsteknikker ved at formulere innovative kritiske tænkningsfærdigheder
• Søg kontinuerligt engagement i industriens, økonomiens og miljøets bæredygtighed.
• Skab et positivt og etisk beslutningsmiljø, der fører til effektive kommunikations- og netværksfærdigheder.
• Fremme innovative programtilbud gennem brancheanerkendte certificeringer og radikale teambuilding-tilgange.

For studerende, der er interesseret i en karriere inden for hotelledelse, tilbyder Northampton studerende muligheden for at opnå en associeret grad i anvendt videnskab i Hospitality Management.Nogle af kerneklasserne i dette program inkluderer ledelse af rumopdeling, forbedring af gæstetjenester, gæstfrihedslovgivning, finansiel rapportering, salg og marketing, personaleledelse og strategisk ledelse.Studerende kan supplere deres kernekurser med klasser fokuseret på møde- og begivenhedsplanlægning, kasinodrift, klubledelse, spa-ledelse og resortledelse.

Hospitality Management-programmet fremmer teamwork, professionalisme og læring gennem erfaring.Studerende vil blive forberedt til en karriere i gæstfrihedsbranchen ved at lære i klasseværelset suppleret med ekskursioner, gæstetalere og branchecertificeringer.Alle studerende gennemfører en 225-timers ledelsespraksis, hvor de gennemfører et praktikophold inden for deres interesseområde.

Kursuskredit eller avancerede placeringsmuligheder kan eksistere for elever, der kommer fra lokale gymnasier og erhvervsskoler.Northampton har også aftaler med flere gymnasier og universiteter for studerende, der er interesseret i at overgå til en fireårig skole efter afslutningen af programmet.Programinstruktører og universitetsrådgivere kan hjælpe med at bestemme uddannelses- og karrierevejen, der vil føre eleverne til en succesfuld fremtid.

Første Semester

• COLS101College succes
• CMTH102Introduktion til kommunikation
• ENGL101Engelsk I
• HOSP101Introduktion til restaurationsbranchen
• HOSP105Enhancing Guest Service
• Almen uddannelse valgfag (SIT eller SSHB)

Andet Semester

• ENGL151REEngelsk II
• HOSP111 Mad- og drikkevarestyring
• HOSP130 Convention Services & Catering
• HOTL110Gæstfrihedslov
• Matematik (QL) eller Naturvidenskab (SCI) Valgfag +

Tredje Semester

• HOSP210Human Resources Management for hotelbranchen
• HOSP215Gæstfrihed Salg & Marketing
• HOTL207Rooms Division Management
• PSYC103 Introduktion til psykologi
• Påkrævet program Valgfag +
• Valgfag

Fjerde Semester

• HOSP201Strategisk lederskab i gæstfrihed
• HOSP212Hospitality Financial Reporting
• HOSP221GHospitality Management Practicum
• Påkrævet program Valgfag +
• Almen uddannelse valgfag (AH)

+ Studerende skal tage mindst seks (6) point fra listen over programvalgfag: FOOD123, FOOD140, HOTL140, HOTL150, HOTL160, HOTL170, MEPL125.

• Et kursus bør betegnes som mangfoldighed og global bevidsthed (D).
• Computerkompetencer indgår i forskellige kurser i dette program.Således opfylder fuldførelse af programmet automatisk beregningskravet til programmet.
• Til de almene valgfag skal den studerende vælge ét kursus fra listen over godkendte Arts & Humanities (AH)-kurser og ét kursus fra listerne over godkendte kurser i Samfundsvidenskab: Samfund og institutioner over tid (SIT) eller Samfundsvidenskab: Videnskabeligt studium af menneskelig adfærd (SSHB).