Certifikat i kommerciel mad service
J. F. Ingram State Technical College
Nøgleinformation
Campus placering
Deatsville, USA
Lingvistik / Sprogvidenskab
Engelsk
Studieformat
På campus
Varighed
Kontakt skolen
Hastighed
Fuldtid
Studieafgifter
Kontakt skolen
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Sep 2023
Introduktion
Commercial Food Service (CFS) er et 27-timers program, der kombinerer klasselæreteori med praktisk praksis i laboratoriet. Programmet fokuserer på principper og praksis relateret til administrationen af fødevareservicesystemer i institutionelle omgivelser. Det er designet til at hjælpe studerende med at tilegne sig den viden, færdigheder og evner, der er nødvendige for at forberede sig på en vellykket ansættelse på niveauet inden for kommerciel fødevareservice.
Foodservice-ledere er ansvarlige for restaurantens daglige drift eller andre virksomheder, der tilbereder og serverer mad og drikkevarer. Enkeltpersoner inden for dette felt arbejder ofte tidligt om morgenen, sene aftener, weekender og helligdage. Arbejdet kan være hektisk og tempofyldt.