Kurser i bæredygtige fødevaresystemer
International Sustainable Development Studies Institute
Nøgleinformation
Campus placering
Chiang Mai, Thailand
Lingvistik / Sprogvidenskab
Engelsk
Studieformat
På campus
Varighed
Kontakt skolen
Hastighed
Fuldtid
Studieafgifter
Kontakt skolen
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Jun 2023
Stipendier
Udforsk stipendiemuligheder for at hjælpe med at finansiere dine studier
Introduktion
Dette kursus undersøger dybdegående fødevaresystemer med et specifikt fokus på bæredygtigt mindre landbrug.
Disse spørgsmål udgør kernen i bæredygtighed og omfatter økologi og forvaltning af naturressourcer, fødevareforsyning, permakultur og de biologiske og sociologiske systems rolle i global bæredygtighed. Seminarer og diskussioner finder sted ”i sammenhæng” med læringen - dvs. at læse om agroforestry og derefter gå ind i en agroforest for at studere de planter, der vokser der. Dette er - bogstaveligt talt - et "praktisk" kursus. Studerende får mudret trampet gennem markerne og blærer fra at arbejde på gården.
Læringsresultater: Forståelse af nøglespørgsmål inden for bæredygtigt landbrug og agroøkologi; Forståelse af de biologiske processer inden for agroøkosystemer; Kendskab til vigtige planter, der anvendes i agroskove og agroøkologiske bedrifter; Forståelse af den sociologiske dynamik relateret til landbrug for både højland og lavlandsbefolkningen i det nordlige Thailand Evne til med succes at udføre de grundlæggende opgaver relateret til bæredygtigt landbrug, herunder kompostering, naturlig pesticidproduktion, havearbejde og relaterede opgaver Biologiske feltundersøgelsesmetoder, især i forbindelse med agroskove og integreret landbrug Færdighed med værktøjerne til feltforskning, herunder gård- og landsbyundersøgelsesteknikker, og evnen til at udføre grundlæggende undersøgelser på thai; Viden om kampene i forbindelse med at skabe bæredygtige samfund og folks bevægelser relateret til bæredygtigt landbrug.