International Culinary Institute

Billede med tilladelse fra Erhvervsuddannelsesrådet

Det International Culinary Institute (ICI), en af VTC-gruppens strategiske initiativer, har til formål at uddanne og udvikle talent inden for kulinarisk kunst, vin- og arrangementshåndtering for at opretholde Hongkongs status som Asiens vin- og spisemål. Det giver kvalitet og professionelle programmer med state-of-the-art faciliteter til at pleje aspirerende culinarians at være velbevandret i internationale køkkener, der støtter elevernes vellykkede karriereudvikling i branchen. ICI tilbyder en bred vifte af kvalitetsmæssige professionelle kulinariske programmer, der dækker europæiske, Middelhavet, Sydøstasien, Mellemøsten og køkkener fra amerikanerne samt bagværk og konfekture.

ICI giver også vinrelaterede programmer samt internationale temapark og arrangementshåndteringsprogrammer til at opdrage unge til karriereudvikling i vin- og hospitalsbranchen. Med diversificerede progression Pathways , vil kandidater blive ført til forskellige faglige kvalifikationer.

Billede med tilladelse fra Erhvervsuddannelsesrådet