法国 国家 侍 酒 师 及 葡萄酒 顾问 专业

【课程 介绍】Consult 国家 侍 酒 师 及 葡萄酒 顾问 专业 （Vinkonsulent Diploma/Conseiller en Sommellerie 简称 CES） ， 学习 世界 各国 产区 学习 种植 酿造 酿造 专业 专业 品 鉴 方法 ， 控制 ， 选 原则 原则 原则， 市场 营销 ， 酒窖 管理 ， 酒 单 设计 ， 客户 等 专业 知识 与 技能。 大量 品酒 操作 贯穿 整个 ， 英 法 双语 酿造 与 贸易 实习 经验 ， 培养 国际 型 的 烈酒 烈酒。。获得 《法国 国家 侍 酒 师 葡萄酒 葡萄酒 顾问》 可以 从事 以下 工作 工作 酒 务 主管 、 葡萄酒 采购 葡萄酒 进口商 、 分销 商 、 葡萄酒 餐厅 经营 、 酒窖 主管 ， 葡萄酒 文化教育 ， 专业 葡萄酒 品 品鉴 师 等。通过cafa专业 品酒 师 考试 后 ， 获得 法国 政府 认证 的 se Conseiller en Sommellerie 职业 文凭 ， 可 成为 Union de la Sommellerie Française （法国 侍 酒 师 协会） 会员。 专业 品酒 师 侍 酒 师 是 精通 葡萄酒 、 烈酒 、 香槟 专家。 丰富 丰富 的 的 葡萄酒 知识 可以 让 在 葡萄酒 领域 的 各个 岗位 尽显 其 能 能 展现 展现。。【教学 目标】- 研究 并 挑选 酒窖 酒 品- 葡萄酒 及 烈酒 的 品 鉴- 管理 酒窖 和 开展 销售 业务- 葡萄酒 及 其他 酒精 饮品 咨询 顾问- 组织 酒 品 推广 活动 和 品酒 酒会【课程 组成】- 种植 学 ， 酿造 学- 世界 各地 葡萄酒 产区 学习- 葡萄酒 贸易- 其他 酒精 饮品- 专业 侍 酒 品 鉴 礼仪- 参观- 酒精 产品 法律- 葡萄酒 市场 营销 学【实习】至少 六周 （学校 提供 实习 合同 且 推荐 实习 实习）【授课 语言】法语 授课 或 英语 授课【联系 方式/中文】Adresse: [email protected]: sasa19901104Beskrivelse: （0033） 0754237480Beskrivelse: （0033） 0557876492

PROFESSIONELLE UDDANNELSESKURSER

• Smagningsteknikker og sensorisk analyse

• Dybdegående undersøgelse af franske vinmarker

• Dybdegående undersøgelse af udenlandske vinmarker

• Kendskab til spiritus, kolde og varme drikke

• Vin- og madparring og praktiske workshops i samarbejde med kokke

• Salgs- og kommercialiseringsteknikker

• Grundlæggende i vinavl og ønologi

• Vinindustri og lovgivning

• Vinmarkeder og markedsføring

• Kommerciel ledelse og oprettelse af kælder/kælderledelse

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