Diplom for Hospitality Management

Denne kvalifikation afspejler rollen som højtuddannede senioroperatører, der bruger en bred vifte af gæstfrihedsfærdigheder kombineret med ledelsesmæssige færdigheder og god viden om branchen til at koordinere gæstfrihedsoperationer. De opererer selvstændigt, har ansvar for andre og foretager en række operationelle forretningsbeslutninger.

Denne kvalifikation giver en Pathway til at arbejde i enhver sektor inden for gæstfrihedsbranchen som afdelingsleder eller mindre forretningschef. Arbejdsgivernes mangfoldighed inkluderer restauranter, hoteller, moteller, catering, klubber, pubber, caféer og caféer. Denne kvalifikation giver mulighed for multiskilling og specialisering inden for indkvarteringstjenester, madlavning, mad og drikke og spil.