Keystone logo
Ancilla College Samarbejdspartner med anvendt videnskab i kulinariske arts management
Ancilla College

Samarbejdspartner med anvendt videnskab i kulinariske arts management

Donaldson, USA

Request duration

Engelsk

Fuldtid

Request application deadline

Sep 2024

Request tuition fees

På campus

Stipendier

Udforsk stipendiemuligheder for at hjælpe med at finansiere dine studier

Introduktion

Vi byggede en spisesal og studieliv center med undervisning køkken i 2016. Du kan være blandt de første klasse i vores nye kulinariske kunst program.

AAS i Culinary Arts ledelsen forbereder Ancilla studerende til en vellykket karriere i en voksende område. Professionelle kokke arbejder i restauranter, feriesteder, hoteller, hospitaler, og domicilejendomme.

At være en Kok, for mange mennesker, er det første skridt i at opbygge en virksomhed i food service eller resort management. Du kan finde kokke i private hjem, ombord krydstogtskibe, og som kreditorer i high-end fødevarer lastbiler.

Kurser Fås med denne Major

  • Introduktion til professionel madlavning (CRT 101)
  • Basic Food Preparation (CRT 102)
  • Sanitet og sikkerhed (CRT 103)
  • Introduktion til Food & Beverage Industry (CRT 104)
  • Introduktion til Pastry & Bagning (CRT 105)
  • Menu Planning & Design (CRT 106)
  • Lagerstyring & Indkøb (CRT 107)
  • Introduktion til Vineyards og drikkevarer (CRT 108)
  • Regional & International Cuisine (CRT 109)
  • A La Carte I (CRT 210)
  • A La Carte II (CRT 211)
  • Restaurant Layout og Design (CRT 212)
  • Garde Manger (CRT 213)
  • Culinary Externship (CRT 299)

Hvad er mine karrieremuligheder med dette program?

  • Professionel kok
  • Tilberedning af mad tekniker
  • kok Linje
  • Bager
  • Fødevaresikkerhed inspektør
  • Restaurant manager
  • Souschef

Om skolen

Spørgsmål

Lignende kurser

  • Certifikat i kulinariske færdigheder (CULI)
    • Barrie, Canada
    • Online
  • Graduate Certificate In Food Media
    • Online Canada
    • Toronto, Canada
  • Graduate Certificate in Food and Nutrition Management (FDNM)
    • Barrie, Canada
    • Online