Økonomi er et studieområde, der undersøger emner af rigdom, bank, finans, køber og distributør tendenser, recessioner og meget mere. Dette emne omhandler produktion og forbrug af varer og tjenesteydelser, som de vedrører enkeltpersoner, virksomheder og nationer.

En Associate of Applied Science giver de studerende et solidt fundament i både specialiseret karriere uddannelse og almen uddannelse. Studerende søger en hurtig vej ind i arbejdsstyrken kan komme i skole på fuld tid og færdiggøre deres program i to år.