At mestre kunsten at fransk bagværk kræver stringens og præcision, men også en evne til at udvikle og forny et tilbud. Boutique-, dekorations- og eventprodukter vil blive behandlet under vores nye program for at give deltagerne ny inspiration og teknikker fra konditorer på højt niveau.

Programmerne er designet med fagfolk inden for fransk wienerbrød og ønologi og gennemtænkt et vin- og køkkenkreativitetsprojekt for at forstå og tilegne sig know-how og viden om en kunst, der kort er knyttet til det franske terroir.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Hvis du er en kulinarisk professionel eller uddannet i køkken, er dette en spændende mulighed for at perfektionere dine færdigheder, forbedre din kreativitet, finde din egen kulinariske stil og opdage de nyeste trends og teknikker.

Programmerne er designet med fagfolk inden for fransk køkken og ønologi, og gennemtænkt et vin- og køkken-kreativitetsprojekt for at forstå og tilegne sig know-how og viden om en kunst, der kort er knyttet til det franske terroir.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Fortsætter med den erhvervede viden på det grundlæggende niveau, understreger mellemniveau klassiske, traditionelle opskrifter og præsentationen af ​​retterne og vigtigheden af

Fra den første dag de studerende vil lære principper, grundlag, fonde og madlavning teknikker til at stræbe efter et internationalt niveau, der giver de nødvendige værktøjer til

Vi nærmer moderne internationalt køkken og nye trends. I dette kursus studerende opfordres til at udvikle avancerede opskrifter med kreativitet, hjælp og

The Basics of French Cuisine er skabt til folk, der er villige til at træne eller genopfinde sig selv i madlavning, og til dem, der ønsker at lære det grundlæggende på 6 uger.