Det nye italienske kulinariske program er et etårigt kursus, organiseret i to uddannelsesenheder. Det er det perfekte kursus, hvis du leder efter en ægte fuld fordybelse i italiensk mad og en komplet studieoplevelse for at blive en professionel kok i det italienske køkken.

Denne spændende fast track, seks uger intensivt professionel madlavning kursus giver den størst mulige kulinariske viden. Deltagerne kan derefter gå videre til begynde at arbejde som kok i et professionelt køkken, gør sæsoner på en yacht eller i en skihytte, tage højde for middagsselskaber eller blot øge deres egne madlavning repertoire.

MW-eksamen er designet til at teste bredden og dybden af en kandidats teoretiske viden og praktiske færdigheder inden for vin, videnskab og forretning.