Restaurant management programmer kan give eleverne et bredt kendskab til administrative opgaver, organisatoriske færdigheder og protokoller. Restaurantforvaltere lærer at følge kundernes behov og kan tage ansvar for ansættelse og træning af nye medarbejdere. Ledere har ofte ansvaret for lønmodtageren.

En Associate of Science grad kan være en stor mulighed for personer med behov for en grad hurtigt for at fremme deres karriere. Denne type grad er mere færdighed baseret, og der er en række videnskabelige områder, som en studerende kunne forfølge.