Erhvervsingeniørstuderende lærer om optimering af komplekse systemer, processer og organisationer. Dette fagområde kombinerer teknik, videnskab og matematik. Derudover kan eleverne få kendskab til emner som statistisk analyse, kvalitetskontrol og operationsstyring.

En Associate of Science grad kan være en stor mulighed for personer med behov for en grad hurtigt for at fremme deres karriere. Denne type grad er mere færdighed baseret, og der er en række videnskabelige områder, som en studerende kunne forfølge.