Det spændende studie af evolutionær antropologi er ikke længere begrænset til teorien om naturlig udvælgelse. I stedet kan undervisningen omfatte ændringer fra primaters hjerner til menneskers hjerner, hvad der dræbte neandertalerne, hvordan social adfærd påvirker sundheden og udviklingen af modsatte tommelfingre.

En Associate of Arts grad er springbræt for mange studerende. Efter at fokusere på et fagområde i to år på en erhvervsskole, teknisk eller Community College, kan eleverne gå ind på at finde bedre karrieremuligheder eller tjene en højere grad.