Agroøkologien beskæftiger sig med forbindelsen mellem landbrug, fødevareproduktion og miljøet. De studerende kan lære, hvordan økologiske processer og landbrugspraksis påvirker hinanden, og de kan lære at udvikle og formidle løsninger på komplekse videnskabelige og økonomiske problemer.

Online sommer kurser udbydes af det overvældende flertal af post-sekundære institutioner. Online læring giver eleverne mulighed for at tage kurser fra stort set overalt i verden. Studerende på udkig efter en utraditionel oplevelse i klasseværelset bør overveje at tage online sommerkurser.