Restauration Og Turisme Operations Management

Fanshawe College

Studiebeskrivelse

Læs den officielle beskrivelse

Restauration Og Turisme Operations Management

Fanshawe College

Dette toårige Ontario College Graduate Certificate er designet til universitets- og college kandidater, der søger en karriere i hotelbranchen og turistindustrien i den canadiske eller nordamerikanske restaurationsbranchen.

Dette program vil give undervisning i de forordninger og standarder for praksis, der styrer den canadiske gæstfrihed industrien, herunder håndtering protokoller fødevarer, sundhed og sikkerhed, arbejdsret og finansielle praksis og procedurer. Studerende vil modtage uddannelse og erhvervserfaring i en canadisk gæstfrihed tjeneste miljø.

Læseplanen vil fokusere på anvendt viden inden for gæstfrihed operationer med vægt på gæst service, driftsstyring, økonomistyring og regnskab, human resource management, og informationssystemer.

Studerende vil udvikle deres praktiske færdigheder ved hjælp af både manuelle og edb front office-systemer og ved at tjene og tilsyn i vores fine restaurant Saffrons og hurtig service delikatesser Olive Oyles. Studerende vil udvikle den kritiske tænkning, multitasking, og problemløsning færdigheder er nødvendige for at håndtere de operationelle behov virksomheder af forskellig størrelse og kompleksitet.

De vil også forbedre deres lederevner og kundeservice færdigheder og udvikle strategier for at føre tilsyn med og motivere et team af medarbejdere i en canadisk gæstfrihed arbejdsplads.

Kandidater vil være bekendt med en lang række sektorer (f.eks, mad og drikke, husly) inden for turisme og gæstfrihed industri og vil få praktisk erfaring inden for et eller flere af disse sektorer. De vil blive udstyret med den viden og færdigheder, der kræves for at påtage sig førstevalg tilsyns- og lederstillinger i restaurationsbranchen.

Denne skole tilbyder programmer i:
  • Engelsk
Varighed og pris
This course is Campusbaseret
Start Date
Startdato
Sep. 2018
Duration
Varighed
2 år
Fuldtid
Price
Pris
6,032 CAD
per semester
Information
Deadline
Kontakt skolen
For September 2015 and January 2016, this program will be open to international students only
Locations
Canada - London, Ontario
Startdato : Sep. 2018
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
For September 2015 and January 2016, this program will be open to international students only
Slutdato Kontakt skolen
Dates
Sep. 2018
Canada - London, Ontario
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
For September 2015 and January 2016, this program will be open to international students only
Slutdato Kontakt skolen