Studiet af egenskaberne af fødevare på føde- og drikkevarer undersøgelser. Hvor maden kommer fra, hvordan mad og drikkevarer er produceret, og hvordan disse elementer er transporteres, opbevares og forbruges er alle undersøgt i disse studier.

Et postgraduate certifikat er en forholdsvis kort pædagogisk program, der kan være tjent med studerende, der allerede har en associeret eller bachelorgrad. Ved at udfylde denne akademiske program, de studerende forbedre deres specialiserede viden, og de kan være i stand til at tjene flere penge i deres valgte karriere.