Kulinariske kunst er studiet af forberede og arrangere maden. Eleverne lærer, hvordan du opretter kunstværker, der også egnet til at spise. Studerende kan vælge at studere et bestemt område eller lære de almindeligheder af mange forskellige specialer.

På grund af de mange lande inden Oceanien, arbejde lejligheder og arbejdstilladelse love er meget forskellige, med data om muligheder i nogle nationer bliver begrænset. Australien og New Zealand er de mest avancerede lande i området.

Baneprogrammer er designet til i første omgang at hjælpe mange internationale studerende med at forbedre skriftlige og mundtlige kommunikationsevner som forberedelse til studier i udlandet. Intensive sprogklasser hjælper eleverne med at nå de sprogfærdigheder, der er nødvendige for avancerede studier. Klasser dækker ofte uddannelsesmæssige og kulturelle forskelle, der opleves, når de studerer i et andet land.