$close

Filtre

Se resultater

Find kurser og korte kurser i Gastronomi

Kulinarisk kunst programmer giver de studerende mulighed for at lære at forberede fødevarer. Disse kurser kan være så omfattende, som du vil have dem til at være, eller meget grundlæggende. . Hvad er et kursus i Culinary Arts? Studerende i et kulinarisk kunst program vil lære at lave mad og lære om fødevaresikkerhed. Eleverne lærer at lave opskrifter, samt hvordan man kan skabe deres… Læs mere

Kulinarisk kunst programmer giver de studerende mulighed for at lære at forberede fødevarer. Disse kurser kan være så omfattende, som du vil have dem til at være, eller meget grundlæggende. .

Hvad er et kursus i Culinary Arts?

Studerende i et kulinarisk kunst program vil lære at lave mad og lære om fødevaresikkerhed. Eleverne lærer at lave opskrifter, samt hvordan man kan skabe deres egen.

Hvad er fordelene ved at tage et kursus i Culinary Arts?

Programmet lærer eleverne at lave mad, forberede dem til at arbejde i en række restauranter. Dette kan hjælpe den enkelte til at fremme i hans eller hendes karriere.

Hvor meget koster det at tage et kursus i Culinary Arts?

Omkostningerne ved en kulinarisk program varierer betydeligt baseret på skolen.Programmet kan omfatte et til fire år af uddannelsen.

Hvad er kravene til et kursus i Culinary Arts?

Tilmelding er baseret på individuelle 's ansøgning på. I nogle tilfælde har en studentereksamen er alle, der 's behov. I andre tilfælde kan skolen fastsætte yderligere krav.

Hvilken slags karriere Forbedring kan du forvente med et kursus i Culinary Arts?

Professionelt køkken døre vil være åbne for studerende opnår denne form for uddannelsesmæssig baggrund.

Hvorfor tage et online kursus i Culinary Arts?

Online-kurser kan gøre det lettere for studerende at få hans eller hendes kurser komplet hurtigere. Det giver også mulighed for studerende at fortsætte med at arbejde, mens få hans eller hendes uddannelse.

Hvor at tage et kursus i Culinary Arts?

Specialiserede skoler er til rådighed, såvel som mange skoler og universiteter.

Sådan ansøger til et kursus i Culinary Arts?

Søg efter din program nedenfor og kontakte optagelse kontor på skolen dit barn direkte ved at udfylde nedenstående formular.

Minimer
$format_list_bulleted Filtre
Sorter efter:
Anbefalet Seneste Titel
Culinary Institute Kul IN
Sisak, Kroatien

Dette intensive to-måneders kursus i moderne konditor og konfekture er designet til at give de studerende et solidt grundlag og avancerede teknikker til håbefulde konditorer. ... +

Dette intensive to-måneders kursus i moderne konditor og konfekture er designet til at give de studerende et solidt grundlag og avancerede teknikker til håbefulde konditorer. Små klassestørrelser giver vores erfarne professor-kokke mulighed for at give studerende masser af en-til-en opmærksomhed og individuel feedback. Studerende bruger 80% af klassetiden på at få praktisk praktisk oplevelse i køkkenet. Kurset dækker bageri- og konfektureprodukter, søde og velsmagende kager samt basale italienske og franske kager. Derudover introduceres de studerende til vinparring og forretningsadministration, og de kan vælge at tage en praktikplads i en elite restaurant, hotel eller konditori. -
Kursus
Fuldtid
2 måneder
Engelsk, Italiensk
17 Okt 2022
16 Sep 2022
på universitet
 
International Career Institute
London, Det Forenede Kongerige

ICI 's catering og madlavning kursus forvandler din passion til en yderst tilfredsstillende erhverv! Mange mennesker har inkluderet spise ude i deres normale aktiviteter, om a ... +

ICI 's catering og madlavning kursus forvandler din passion til en yderst tilfredsstillende erhverv! Mange mennesker har inkluderet spise ude i deres normale aktiviteter, om at fremme personlige eller faglige relationer. -
Kursus
Fuldtid
Deltid
40 - 156 uger
Engelsk
Online
 
Ferrières
Ferrieres-en-Brie, Frankrig

Lærlingen på dette kursus udvider sin teoretiske viden og praktiske færdigheder inden for wienerbrød og bagning. Han instruerer de grundlæggende teknikker til brødfremstilling ... +

Lærlingen på dette kursus udvider sin teoretiske viden og praktiske færdigheder inden for wienerbrød og bagning. Han instruerer de grundlæggende teknikker til brødfremstilling og både standard og moderne viennoiserie-metoder, sammen med de kanaler, der fører til produktionen, mens han lærer at være autonom. Objektiv: Lav og bag de forskellige typer brød (klassisk brød, restaurantbrød, buffetbrød, specialbrød) Lav og bag forskellige kager (croissanter, pains au chocolat, butterkager, buffetkreationer, kreative og dekorerede kager, boutiquebageri versus restaurantbageri osv.) Mestre de indledende forberedelser (æltning, gæring, hævning, foldning, udrulning, støbning) Identificer internationale kulturer i henhold til brødproduktion Forstå de sociale konsekvenser af brødforbrug Identificer udstyr og lær, hvordan du bruger det Kategoriser fødevarer og tilsætningsstoffer Identificer kvalitetskriterierne i fødevarer Vælg de produkter, der passer bedst til en given produktion Forstå forsyningskæden for korn-mel-brød Udvikle professionel troværdighed og effektivitet (professionel gastronomisk kultur, god praksis for fremragende service, feltbesøg). Organiser de forskellige lager- og produktionslokaler (design af lokalerne, vigtigste ergonomiske standarder, fødevarehåndtering og fødevareopbevaringsmetoder, forskellige kredsløb) Respekter sundheds- og sikkerhedsstandarder (identificer god hygiejnepraksis, der garanterer medarbejderes og kunders sikkerhed, ved, hvordan man fortolker og anvender de vigtigste regler i daglig praksis, vedligehold professionelle rum gennem rengøring og desinfektion) Pædagogisk metode: Lære Forstå Øve sig Vurdere Styring Bagværk Deje (mørdej, sød dej) Cremer (smørcreme, Crème Anglaise, wienerbrødscreme...) Butterdej (omvendt butterdej, traditionel) Choux wienerbrød (Eclair, Religieuse, Saint Honoré, Paris Brest, petits fours) Moderne tærter (chokolade, marengstærte, frugttærte) Viennoiserie kursus Croissant, Chokoladecroissant, Kouglof, Brioche, butterdejsbrioche Brødbagningskursus Klassisk baguette, Traditionel baguette, Landbrød, Fuldkornsbrød, Pain Brié, Surdejsbrød, Rugbrød, Speltbrød, Fuldkornsbrød; Ciabatta Adgangskrav Dette certifikatkursus er åbent for 18-årige ansøgere og derover, der ønsker at fremme deres erfaring og udvide deres færdigheder, eller dem, der skifter til et andet ekspertiseområde, og som ikke har en standard akademisk baggrund. Hvis du ønsker at ansøge om dette program, bedes du oprette en online profil, uploade dit CV, følgebrev og en kopi af dit ID-kort. En samtale med vores akademiske bestyrelse vil blive planlagt, efter vi har behandlet din fil. Karriereudsigter Mulighed for at integrere et bagehold -
Kursus
Fuldtid
3 måneder
Engelsk, Fransk
04 Okt 2022
04 Sep 2022
på universitet
 

Få et stipendium på op til $ 10000

Opdag de muligheder, vores stipendium kan give dig.
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Schweiz +3 Mere

Slut dig til andre studerende for en transformerende oplevelse og åben dit sind for de forskellige karrieremuligheder inden for gæstfrihed, rejser, underholdning, luksusmærker ... +

Slut dig til andre studerende for en transformerende oplevelse og åben dit sind for de forskellige karrieremuligheder inden for gæstfrihed, rejser, underholdning, luksusmærker, højteknologi og mange flere. EHL Academy introducerer dig til de tendenser og teknologier, der former fremtiden, baseret på eksempler fra gæstfriheds- og serviceindustrien. Samlet set vil du tilegne dig et stærkt fundament af forretningskendskab og et nyttigt sæt bløde færdigheder til fremtidig akademisk og professionel succes. Forbered dig på at skille dig ud Udvikle nye færdigheder Praktiske aktiviteter og interaktive workshops udvikler de mest værdifulde færdigheder for fremtidens arbejde: bløde færdigheder! Udøv din kulturelle bevidsthed, analytiske tænkning, teamwork og kommunikationsevner, og opbyg en samarbejdstankegang. Forretningskoncept Du vil blive introduceret til de indre funktioner i gæstfrihedsvirksomhedsledelse. Gennem gruppeprojekter og casestudier fra den virkelige verden udvikler du et stærkt fundament af forretningskendskab sammen med lederevner. Lav forbindelser Ud over klasseværelset EHL -oplevelsen kulturel bevidsthed og internationale venskaber. På campus nyder du kulturen og de fantastiske landskaber i Schweiz eller Singapore. På det virtuelle campus lærer du at skabe meningsfulde forbindelser i det digitale miljø. Nøgle Fakta Certifikat Certifikat for gennemførelse Varighed Fordybelsesdage: 6 timer Junior Academy: fra 1-ugers til 3-ugers kurser Sprog engelsk Fransk (begrænsede sessioner af EHL Junior Academy) Startdatoer Hele året (skoleferier og weekender) Fordele Gateway til bacheloruddannelsen: Fritagelse for ansøgningsgebyret. -
Kursus
Fuldtid
2 - 21 dage
Engelsk, Fransk
på universitet
Online
 
Bangkok Thai Cooking Academy
Bangkok, Thailand

Vi tilbyder træningsprogrammer på engelsk for både begyndere og erfarne kulinariske fagfolk. Vi kan tage dig fra hvor du er nu til højere niveauer af kulinariske færdigheder m ... +

Vi tilbyder træningsprogrammer på engelsk for både begyndere og erfarne kulinariske fagfolk. Vi kan tage dig fra hvor du er nu til højere niveauer af kulinariske færdigheder med sikkerhed. Undersøg fra 1-8 uger med at lære thailandske i 4 uger og kinesiske, japanske, koreanske og vietnamesiske køkkener i hver uge. Uddannelsesvisum til rådighed for dem, der studerer mindst 6 uger, inklusive praktikpladser på thailandske hoteller og restauranter. -
Kursus
Fuldtid
Engelsk
på universitet
 
Thai Chef School
Bangkok, Thailand

For dem, der ønsker at lære grundlæggende kulinariske færdigheder, thailandske madlavningsteknikker, saucer og professionelle retter og til at tage en praktikplads i Thailand ... +

For dem, der ønsker at lære grundlæggende kulinariske færdigheder, thailandske madlavningsteknikker, saucer og professionelle retter og til at tage en praktikplads i Thailand i 6 måneder. Dette program fører dig fra nybegynder til professionel kok. -
Kursus
Fuldtid
6 uger
Engelsk
på universitet
 
Harley Oxford
London, Det Forenede Kongerige

Uanset om du tænker på at tage bagning op som en hobby, eller du vil starte din egen bagerivirksomhed og øge din karriere til det næste niveau, kan vores Baking Business Level ... +

Uanset om du tænker på at tage bagning op som en hobby, eller du vil starte din egen bagerivirksomhed og øge din karriere til det næste niveau, kan vores Baking Business Level 3-diplom give dig den indsigt, færdigheder og viden, du har brug for for at trives i denne karriere. -
Kursus
Fuldtid
Deltid
15 timer
Engelsk
Online
 
Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
Yssingeaux, Frankrig

Seks måneders programmer for kulinariske og wienerbrødentusiaster, karriereudskiftere, iværksættere og alle, der er interesseret i at arbejde inden for gastronomiske univers. ... +

Seks måneders programmer for kulinariske og wienerbrødentusiaster, karriereudskiftere, iværksættere og alle, der er interesseret i at arbejde inden for gastronomiske univers. -
Kursus
Fuldtid
6 måneder
Engelsk
på universitet
 
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Torino, Italien

I-niveau-masterkursus i italiensk køkken og ønologi er beskrevet i to dele: det første består af teoretisk-praktisk lektioner på ICIF hovedkvarter, suppleret med uddannelsesmæ ... +

I-niveau-masterkursus i italiensk køkken og ønologi er beskrevet i to dele: det første består af teoretisk-praktisk lektioner på ICIF hovedkvarter, suppleret med uddannelsesmæssige ICIF ; det andet, bestående af et professionelt praktikophold (valgfrit, ikke inkluderet i abonnementsomkostningerne), på en restaurant valgt af skolen. -
Kursus
Fuldtid
3 måneder
Engelsk, Italiensk
på universitet