Inden for organisationsadministration beskæftiger man sig med det strukturelle hierarki i forskellige organisationer. Disse kurser kan omfatte undervisning i den dynamik og de gruppekulturer, der ofte kendetegner en administration, herunder de færdigheder, der er nødvendige for at hjælpe med at styre disse miljøer.

Mange programmer i Afrika finder sted i en meget usædvanlig kulturelle og fysiske miljø, end de fleste studerende er bekendt med i de gode gamle dage. Komme til at kende til at tilpasse sig denne levevilkår er en del af sjov og udfordringen bor der. Udfordringen er intellektuelle, følelsesmæssige og fysiske.

Kurser er akademiske klasser undervises af kvalificerede instruktører, der er beregnet til at øge deltagernes viden om et givet område eller uddannelse i en bestemt disciplin. Kurser varierer bredt i form af længde, størrelse, indhold og varighed.