Som et område med akademiske studier, fødevareteknologi er optaget af fysiske processer madlavning og de biokemiske egenskaber af fødevarer. Studerende, der ønsker at komme ind i fødevarevidenskab industrien kunne drage fordel af at gennemføre et kursus i dette emne.

USA er fortsat verdens mest populære destination for internationale studerende. Universiteterne i USA dominerer verdensranglisterne, og landet byder også på en lang række spændende uddannelsessteder. Statslige universitetssystemer er delvist subsidieret af statslige regeringer og kan have mange campusser spredt ud over hele staten med hundredtusindvis af studerende.

Kurser er akademiske klasser undervises af kvalificerede instruktører, der er beregnet til at øge deltagernes viden om et givet område eller uddannelse i en bestemt disciplin. Kurser varierer bredt i form af længde, størrelse, indhold og varighed.