Studiet af egenskaberne af fødevare på føde- og drikkevarer undersøgelser. Hvor maden kommer fra, hvordan mad og drikkevarer er produceret, og hvordan disse elementer er transporteres, opbevares og forbruges er alle undersøgt i disse studier.

Højere uddannelse i Cypern foregår i de fem fælles internationale sprog, nemlig engelsk, fransk, portugisisk, tyrkisk, græsk og kinesisk. Dette har løst spørgsmål om sproglige barrierer i disse højere læreanstalter muliggør endda internationale studerende til at søge landets videregående uddannelser.

Kurser er akademiske klasser undervises af kvalificerede instruktører, der er beregnet til at øge deltagernes viden om et givet område eller uddannelse i en bestemt disciplin. Kurser varierer bredt i form af længde, størrelse, indhold og varighed.