Hotel, restaurant og turisme management certificering

Velkommen til School of Hotel, Restaurant og Turisme Management, hvor vi forberede de studerende til lederstillinger i det hastigt voksende gæstfrihed og turistindustrien. Med en akademisk baggrund skræddersyet til at imødekomme industriens behov, HRTM studerende forlader campus klar til at lykkes i verdens største industri.

OM OS

New Mexico State University tilbyder statens eneste certificering HRTM. Grundlagt i 1988, er programmet nu rangeret blandt de bedste programmer i landet. Det er hjemsted for næsten 300 store selskaber og et mangfoldigt elevcentreret fakulteter, som personligt rådgive studerende. Erhvervserfaring og praktikophold åbne døren for studerende at komme ind i arbejdet verden før eksamen. Mere end $ 45,000 i stipendier er tilgængelige årligt gennem skolen. Studerende får en hands-on restaurant lederuddannelse i vores state-of-the-art kommerciel produktion og service fødevarer lab. De får også en interaktiv læring erfaring gennem vores teknologi learning lab.

Krav på et blik:

• 128 kredit timer
• 48 timer ved 300 niveau eller derover (for studerende ind i programmet begynder efteråret 2007)
• 54 timer ved 300 niveau eller derover (for studerende, der trådte i programmet forud for Efterår 2007)
• 400 timers praktisk erhvervserfaring
• 400 timers Praktik (HRTM 408)

Departementalt KRAV (42 CR)

• HRTM 201 Introduktion til turisme (3)
• HRTM 221 Introduktion til Hospitality Management (3)
• HRTM 263 Mad produktion og service Fundamentals (3)
• HRTM 301 Hotel, Restaurant og Turisme Marketing (3)
• HRTM 302 Hospitality Management Accounting (3)
• HRTM 304 Hospitality & Travel lov (3)
• HRTM 307 Professional Development (1)
• HRTM 311 Hospitality Leadership Management (3)
• HRTM 331 Hotel Operations I (3)
• HRTM 363 Mængde Fødevareproduktion og service (6)
• HRTM 408 Hospitality Praktik (1)
• HRTM 409 Praktik Seminar (1)
• HRTM 410 Hospitality Cost Kontrol (3)
• HRTM 430 Hospitality Facilities Management (3)
• HRTM 434 Senior Capstone (3) (Komplet under sidste semester.)

Departementalt VALGFAG (Minimum 9 CR)

Vælg en af ​​de interesseområde anbefaling grupper som anført. Alle 300 niveau HRTM kurser skal være afsluttet, før indskrive i Intern Valgfag.

• HOTEL MANAGEMENT
• HRTM 431 Hotel Operations II (3)
• HRTM 432 Hotel Revenue & Sales Management (3)
• HRTM 433 Uddannelse til Hospitality Operations (3)
• HRTM 404 Gaming Operations (3)
• HRTM 412 Beverage Management (3)
• HRTM 413 Restaurant Operations Management (4)
• HRTM 420 Club Management (3)
• HRTM 443 Møder, konventioner og Special Events (3)
• Restaurant og fødevarer SERVICE MANAGEMENT
• HRTM 412 Beverage Management (3)
• HRTM 413 Restaurant Operations Management (4)
• HRTM 414 International Food & Wine (3)
• HRTM 404 Gaming Operations (3)
• HRTM 423 Hosp. & Tourism Research and Applications (3)
• HRTM 433 Uddannelse til Hospitality Operations (3)
• HRTM 443 Møder, konventioner og Special Events (3)
• ANDRE HRTM VALGFAG
• HRTM 310 kollokvium (1 - Gentag op til 2)