Studerende, der er interesseret i at forvalte en food service operation vil drage fordel af en mad og drikke management program. Klasser kan omfatte kulinariske matematik, identifikation produkt, fødevaresikkerhed, indkøb, spiritus passiver og selskabslokaler mødet og planlægning.

Fra oprindelige civilisationer til moderne imperier, Nordamerika har masser af hands-on uddannelsesmuligheder at tilbyde akademikere. Fyldt med en række forskellige kulturer, kan de studerende uddanne sig i godt afrundet måde.

Studerende, der tilbringer den nødvendige tid til at fuldføre en kandidat certifikat program har bevis for viden, der supplerer deres akademiske grader. Disse korte kurser kan være en fordel i at sikre gunstig beskæftigelse eller fremrykkende akademiske karrierer.