Som den 2. største by i Spanien, er Barcelona hovedstaden i Catalonien provinsen. Det har over 4 millioner indbyggere. Det er en levende by, der er vært tusindvis af turister årligt. Det er hjemsted for universitetet i Barcelona blandt andre.

Studiet af egenskaberne af fødevare på føde- og drikkevarer undersøgelser. Hvor maden kommer fra, hvordan mad og drikkevarer er produceret, og hvordan disse elementer er transporteres, opbevares og forbruges er alle undersøgt i disse studier.

Spanien (Spansk: España) er et mangfoldigt land deler den iberiske halvø med Portugal i den vestlige ende af Middelhavet. Spanien betragtes som en eksotisk land i Europa på grund af sin venlige indbyggere og afslappet livsstil. Den normale varighed for University kurser i Spanien er 4 år, med undtagelse af medicin og dobbelte grader, som er 6.. Madrid og Barcelona er velkendte byer rundt verden for sit køkken, pulserende natteliv, og verdensberømte folklore og festligheder.

Studerende, der tilbringer den nødvendige tid til at fuldføre en kandidat certifikat program har bevis for viden, der supplerer deres akademiske grader. Disse korte kurser kan være en fordel i at sikre gunstig beskæftigelse eller fremrykkende akademiske karrierer.