Studiet af egenskaberne af fødevare på føde- og drikkevarer undersøgelser. Hvor maden kommer fra, hvordan mad og drikkevarer er produceret, og hvordan disse elementer er transporteres, opbevares og forbruges er alle undersøgt i disse studier.

Fundet i den sydlige del af Asien, Republikken Indien er anden mest befolkede land i verden med omkring 1270 millioner mennesker. Indien har fire typer af universiteter Centrale Universiteter, statslige universiteter, Anses Universitet og private universiteter, der består i over 550 institutioner.