Uddannelser i drikkevarer går ud over at lære de studerende at lave en god drink. De omfatter undervisning i tilberedning, fødevaresikkerhed og præsentation samt ledelse, ejerskab og meget mere. De færdiguddannede kandidater fortsætter ofte med at arbejde på hoteller, restauranter og barer rundt om i verden.

Frankrig er i øjeblikket blandt de 20 bedst præsterende lande i form af økonomien på grund af deres fremragende resultatorienteret videregående uddannelse læring. De fleste af de kurser på universiteterne udbydes i det franske sprog. Frankrig har 60 offentlige og 100 private universiteter.

Et certifikat er et pædagogisk mål for mange studerende, der ønsker at forbedre deres synlighed blandt aggressive jobansøgere. Certifikater kan bidrage til at give de studerende med øget kompetence og erfaring inden for en række forskellige discipliner, såsom business, finans, gæstfrihed, ledelse og management.