Uddannelser i drikkevarer går ud over at lære de studerende at lave en god drink. De omfatter undervisning i tilberedning, fødevaresikkerhed og præsentation samt ledelse, ejerskab og meget mere. De færdiguddannede kandidater fortsætter ofte med at arbejde på hoteller, restauranter og barer rundt om i verden.

Mange programmer i Afrika finder sted i en meget usædvanlig kulturelle og fysiske miljø, end de fleste studerende er bekendt med i de gode gamle dage. Komme til at kende til at tilpasse sig denne levevilkår er en del af sjov og udfordringen bor der. Udfordringen er intellektuelle, følelsesmæssige og fysiske.

Et certifikat er et pædagogisk mål for mange studerende, der ønsker at forbedre deres synlighed blandt aggressive jobansøgere. Certifikater kan bidrage til at give de studerende med øget kompetence og erfaring inden for en række forskellige discipliner, såsom business, finans, gæstfrihed, ledelse og management.