CERTIFIKAT III I KOMMERCIELT COOKERY
Nova Institute Of Technology
Nøgleinformation
Campus placering
South Melbourne, Australien
Lingvistik / Sprogvidenskab
Engelsk
Studieformat
På campus
Varighed
Kontakt skolen
Hastighed
Kontakt skolen
Studieafgifter
Kontakt skolen
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Jan 2024
Stipendier
Udforsk stipendiemuligheder for at hjælpe med at finansiere dine studier
Introduktion
Denne kvalifikation giver færdighederne og viden til at blive job-klar som en kommerciel kok. Dette kursus giver praktisk erfaring i kommercielle køkkenoperationer som krævet af hotelbranchen. Studerende lærer at forberede og tilberede kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, desserter, brød og bagværk og en række operationelle færdigheder såsom modtagelse og opbevaring af lager og omkostningseffektiv menuplanlægning. Dette kursus er en ideel Pathway til beskæftigelse på indledende niveau inden for kommerciel madlavning.