AAS i husdyrvidenskab

Equine-programmet på New Mexico Junior College giver praktisk erfaring og undervisning i klasseværelset for studerende, der er interesserede i karrieremuligheder i hestebranchen og relaterede virksomheder. Flere aspekter vil blive undervist, herunder hesteanatomi, ledelse, forretning, hestevæddeløb, præstationstræning og mere. Kandidater modtager en Associate of Applied Science-grad.

Animal Science beskæftiger sig med videnskaben og forretningen med at producere husdyrarter, herunder men ikke begrænset til kødkvæg, malkekvæg, heste, fjerkræ, får og svin. En dyreforsker anvender den biologiske, fysiske og sociale videnskab på de problemer, der er forbundet med husdyrproduktion og -forvaltning. Animal Science beskæftiger sig også med fødevarer af animalsk oprindelse: kød, mejeriprodukter og æg. Fødevareindustrien er en af de største og vigtigste industrier i USA. Dyrevidenskab er også beskæftiget med ledsagende dyrs aspekter, herunder ernæring, pleje og velfærd.